Proteína no café da manhã e no almoço pode contribuir para o metabolismo

Consumir proteínas ao longo do dia pode contribuir para o funcionamento eficiente do metabolismo. Segundo a nutricionista Amy Shapiro, em entrevista ao site Real Simple, incluir esse nutriente em todas as refeições ajuda a preservar a massa muscular, controlar o apetite e manter os níveis de energia. A especialista recomenda que a maioria das pessoas consuma entre 25 e 30 gramas de proteína por refeição, respeitando as necessidades individuais.

A proteína exige mais energia do organismo durante a digestão do que carboidratos e gorduras, contribuindo para o chamado efeito térmico dos alimentos. Além disso, o nutriente ajuda a prolongar a saciedade e fornece aminoácidos necessários para a manutenção e o desenvolvimento dos músculos, especialmente para quem pratica atividades físicas.

A nutricionista destaca que muitas pessoas concentram o consumo de proteínas no jantar e deixam de incluí-las no café da manhã e no almoço. Distribuir esse nutriente ao longo do dia pode ajudar a preservar a massa muscular, cuja perda natural com o envelhecimento está associada à redução do metabolismo. A quantidade ideal, porém, varia conforme as necessidades de cada pessoa.