Culinária cabocla será destaque na Feira Internacional de Gastronomia Amazônica

A 7ª edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (Figa 2026) será realizada de 6 a 8 de novembro, no Centro de Convenções Vasco Vasques, em Manaus. Com o tema “O Mercado da Culinária Cabocla”, inspirado no Mercado Municipal Adolpho Lisboa, o evento reunirá restaurantes, produtores e profissionais do setor.

A programação inclui exposições, demonstrações culinárias, palestras sobre gestão e inovação, oficinas, praça de alimentação e oportunidades de negócios. A Companhia de Gás do Amazonas (Cigás) participa como patrocinadora e expositora pela terceira vez, com atividades na feira, rodada de negócios e oficina de Mini-chefs.

Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel-AM), o setor de alimentação fora do lar deve movimentar R$ 540 bilhões no Brasil em 2026, frente aos R$ 495 bilhões registrados em 2025, o que representa uma projeção de crescimento de 9%.